المقادير:
150 غ صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
- بصلة مفرومة
- 100 غ شرائح فطر
- 1 كأس كريمة طازجة
- 1 ملعقة طعام زيت
- قليل من الملح و الفلفل المطحون
- 2 ملاعق طعام من الخل
- ملاعق طعام مرق الدجاج
- 2 رأس ثوم مفروم
طريقة اعداد دجاج بصلصة الفطر:
- نتبيل لحم الدجاج بالملح والفلفل، نحمره في قليل في الزيت، بعد أن يستوي نتركه جانبا.
- نضع البصل في مقلاة و نحمره ثم نضيف الفطر و نحرك ثم الخل، و نحرك بضع ثواني، ثم نضيف مرق الدجاج، ونتركها على النار لعدة دقائق.
- نخلط الكريمة و الثوم جيداً، ثم نضيفهما الى الصلصة والدجاج و الخضار، ونخلط جيداً، ونتركها تستوي قليلا على النار.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
التعليق/